sábado, 21 de maio de 2011

Ingredientes que fazem bem ao coração




Especiarias são capazes de dobrar o valor 

medicinal da sua refeição



Conheça ingredientes funcionais que fazem bem ao coração - Foto: Getty Images
    Salsa: A salsa possui flavonóides que agem como 
    antioxidantes naturais. Isso significa que eles são capazes de 
    neutralizar os radicais livres antes que possam causar danos 
    às células. A salsa também é fonte de ácido fólico, uma 
    vitamina que ajuda a reduzir risco de câncer e aterosclerose. 
    A vitamina K, que ajuda a regular a capacidade de coagulação do sangue também está presente na salsa

Conheça ingredientes funcionais que fazem bem ao coração - Foto: Getty Images
    Alho: O alho traz benefícios extraordinários para a saúde 
    do sistema cardiovascular. Estudos demonstram que o 
    consumo de alho ajuda a regular a pressão arterial. Ele faz 
    isso através de vários mecanismos diferentes, incluindo a 
    estimulação do óxido nítrico nas paredes dos vasos 
    sanguíneos, o que ajuda a relaxá-los. O alho também inibe a formação de placas e reduz os níveis do colesterol considerado ruim e sua fixação na parede das artérias. O ingrediente contém alicina, que parece funcionar como um relaxante das células nervosas que se contraem com a passagem do fluxo de sangue.

Conheça ingredientes funcionais que fazem bem ao coração - Foto: Getty Images
   Manjericão: Rico em flavonoides, como a orientina e 
   a vicenina, o manjericão é uma erva eficaz na prevenção de 
   danos às células. É fonte de vitamina K, ferro, cálcio, 
   vitamina A, manganês, magnésio, vitamina C e potássio. O 
   tempero faz bem para o coração porque ajuda a evitar a 
   formação de placas nas artérias, além de combater os radicais livres. O magnésio, por exemplo, ajuda a relaxar os vasos, o que facilita a circulação sanguínea.

Conheça ingredientes funcionais que fazem bem ao coração - Foto: Getty Images
   Canela: Curiosamente, a canela diminui o açúcar no 
   sangue, atuando em vários níveis diferentes. Ela ajuda a 
   retardar o esvaziamento do estômago, reduzindo o aumento 
   acentuado de glicose no organismo após as refeições, e 
   melhora a eficácia ou sensibilidade à insulina. A canela 
   também aumenta as defesas antioxidantes do corpo, que agem contra os radicais livres.

Conheça ingredientes funcionais que fazem bem ao coração - Foto: Getty Images
   Gengibre: Sua raiz é cheia de propriedades que 
   deixam o organismo longe de enjôos, gases, infecções e
   inflamações. 
   Além disso, o sabor picante do gengibre fortalece a circulação 
   sanguínea.

Conheça ingredientes funcionais que fazem bem ao coração - Foto: Getty Images

 Cebola: Meia cebola crua ou seu equivalente em polpa é
  capaz de aumentar o HDL (o colesterol bom) em 30%. Ela 
  previne doenças cardiovascules, é antioxidante, antialérgico, 
  anti-inflamatório, além de dissolver gorduras.




Fonte: MSN  Nutrição

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